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不思議魚シリーズ☆

スズキマリーナ浜名湖Blog「スタッフ日記」の記事。

[スタッフ日記] 更新日:2018/04/09

 

 

*2018-5*

 

先週にこにこ帰航されたH様

H様「佐藤さん用の不思議魚が釣れたよー(^^)ニコニコ」

私「おっ…(ちょっと引き気味)」

 

なんだなんだど見せてもらえば

ながーーーーいあいつが出てきました。

IMG_0337.jpg

うん。安定のまな板に乗りきらない。

スタッフの見解では”イラコアナゴ”

「かば焼きだかば焼きだ」と言われましたが、

まな板に杭を打って固定して…

なんてできるかー!!!

悩んだ末に

あれ?これ、このまま煮れば良くない???

という結論に。

 

と、いうわけで姿煮*。ですっ!笑

 

まずは内臓類だけ取り出します。

IMG_0614.jpg

そんな中で不思議な玉を発見。

なんか黄色くて硬いものが出てきました。

IMG_0339.jpg

なに?これ?胚?まさかこんなに大きいわけないですよね?

なんだろ。分かる方いたら是非佐藤まで!!!

 

トレーにすっぽりハマります。

IMG_0347.jpgのサムネイル画像

フライパンにもすっぽりハマります。

IMG_0396.jpg

 

そしてできたのが…

コチラ…

どーーーん

IMG_0398.jpg

と、と、とぐろ巻いとる……

なんか斬新で良いな。自己超満足。

(↑みんなからは非難の嵐)

 

外側からつっつきます。

…ん?おいしい!!ふっわふわ

ただ骨が多い…。

先輩はバリバリ食べてましたが、

ウナギの骨も苦手な私。

一本ずつ取りながら食べたのでとても疲れました笑

IMG_0401.jpg

結構荒く扱ったのに、骨がしっかりしていました。

 

そしてもう一種。赤いあいつ。

アコウダイもいただきました!わーい!

こちらも煮つけ…笑

IMG_0594.jpg

アナゴより身がしっかりしてる。

タラ的な感じでした!

 

H様ありがとうございました(*^∨^*)

 

最近新しい何かに挑戦する元気がない…

次回は頑張ります。

 

次回は春~鰆~です*。

 

 

◎佐藤◎

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