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ムツ3兄弟

スズキマリーナ浜名湖Blog「スタッフ日記」の記事。

[スタッフ日記] 更新日:2018/05/06

 

 

*2018-6*

 

みなさんこんにちは!

GWももう終わり。

今年のGWはいかがでしたか?

全日お天気!とはいかなかったものの、

楽しい思い出たくさんできましたかー!!

また明日から通常運転。頑張りましょう☆ミ

 

もちろん私はGWも仕事ですっ

でも特典つきですっ

GWの初めにオーナーのN様からおすそ分け頂きました~

わーい(´∪`*)働いててよかったー

ムツ3兄弟ですっ!

IMG_1233.jpg

アカムツシロムツクロムツ

実はアカムツとシロムツはスズキ科なんです。

ムツと姿が似てるから、”ムツ”という名前が付けたとか。

魚の名前って、適当ですね。笑

 

捌く時点でだいぶ違いがありましたね。

アカムツはやはり身が柔い。

それに比べてクロムツとシロムツはしっかりしてました。

捌きやすーい!

IMG_1242.jpg

あともう一つ…

アカムツ⇒腹黒い

クロムツ⇒腹黒くない?!

魚も人も、見た目で判断しちゃだめですね。

 

”シロムツは塩焼きおいしかったよ”

と教えていただきましたが、

うちにはグリルがないっ…くっ…

ということで。

炙りで食べ比べ~(*゚▽゚*)

IMG_1281.jpg

おーなんかテンションあがります。

そしてこうなる↓

IMG_1283.jpg

お!い!し!そ!う!!

【結果】

アカムツとクロムツ

身が柔らかい。脂が多い。結構似た味!

シロムツ

身がしっかりめ。脂が少ない。

さっぱりしてます。ポン酢で食べたらおいしかったかも。

 

個人的にはシロムツ、お気に入りました*。

やっぱり炙りはおいしい。

なんでもとりあえず炙っとけって感じですね。

 

N様ありがとうございました(・v・。)*

 

…次回初カツオ!

 

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GWなので友達が遊びに来てちょっと出かけました。

蒲郡の竹島~!

IMG_1265.jpg

仕事でも海。プライベートでも海。

好きすぎるな。

 

久々に地元の友達に会ってほっこりした休日でした*

 

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