絶好の日和ーイカ干し全開です。

ひなまつりの3月3日、予報は雨でしたが、朝から春風が吹き、きれいな青空がでています。

午後2：10分頃の様子。

ご出航のＳ様は、スルメイカ、60匹超えの大漁です。　
まるで、サシで測ったように勢ぞろいした、イカ君達、速攻でイカ干し加工用に、へ・ん・し〜ん！

横のスミ袋も、イカ黒づくりや、炒め物のソースに使い、新鮮ならでは、全部ありがたくいただけます。
（目がメが、あいそう・・・）

今が大漁のスルメイカですが、そろそろ、3月から5月頃が旬の、花見イカにバトンが渡されます。
花見の時期に漁獲され、普通のスルメイカより小さく柔らかい、富山湾の春の味覚です。

花見も楽しみ、おいしいイカも釣れ・・楽しみの順番はーたった今、スタートしたばかりです。

by washi