2018初☆クッキング

 

*2018-1*

 

こんにちは！

今日は少し気温も上がり、温かいです＾＾

今日から何日か気温は高めの予報で少しほっとします

 

さて2018年最初のクッキングスタジオです！

本年もみなさまどうぞよろしくお願いします。

今年こそは自分で大物を釣って食べたいです！！！

 

2018年働き始めの日にお魚をH様から頂きました！

釣り始めも早い。さすがH様。

新年早々ありがとうございました！

 

はじめましてのお魚

アラです！

アラ↓なのかアラ↑なのか、

発音がイマイチわかりません

私はアラ↑だと思ってます。笑

 

 

一緒にユメカサゴも＾＾

 

アラはなんだが様子がシーバスっぽいです

 

今回は…

.:*・☆・゜ちゃんこ鍋.:*・☆・゜

やっぱり冬は鍋ですよね~

最近はもっぱらチゲ鍋ばかり食べに行っていたので、

この冬初めての久々の自作！！

 

はてさて３枚おろし

久々だったからか、ちょっとだけ手こずりました…

包丁の切れ味が落ちたからかな？

研がなければ…

 

アラは背骨が立派でした~

主張が強くてちょっとびっくり

同じ大きさの他の魚に比べて太い！

写真撮っておけばよかった…

 

 

てれってれー☆

ん~おいしそう！

頑張って見栄え気にして並べました笑

豆腐は埋もれています

 

 

かんせーい！

 

くーーー

お　い　し　そ　う　っ　！

まぁまずいわけがありません。

魚のダシも出てとってもおいしかったです＊。

鍋って、だしを買ってくれば

食材を切って入れて、ぐつぐつさせるだけだから

本当に簡単だし、おいしいですね

アラも身がしっかりしているタイプのお魚でした！

 

 

~ . ~ . ~ . ~ . ~ . ~ . ~ . ~ . ~ . ~ . ~

 

次の日の朝にうどんを入れて食べ、

夜には雑炊にして食べ…

鍋最高！

これからヘビロテしそうです笑

 

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◎佐藤◎