2018初☆クッキング
スズキマリーナ浜名湖Blog「新人奮闘記」の記事。
[新人奮闘記] 更新日:2018/01/15
*2018-1*
こんにちは!
今日は少し気温も上がり、温かいです^^
今日から何日か気温は高めの予報で少しほっとします
さて2018年最初のクッキングスタジオです!
本年もみなさまどうぞよろしくお願いします。
今年こそは自分で大物を釣って食べたいです!!!
2018年働き始めの日にお魚をH様から頂きました!
釣り始めも早い。さすがH様。
新年早々ありがとうございました!
はじめましてのお魚
アラです!
アラ↓なのかアラ↑なのか、
発音がイマイチわかりません
私はアラ↑だと思ってます。笑
一緒にユメカサゴも^^
アラはなんだが様子がシーバスっぽいです
今回は…
.:*・☆・゜ちゃんこ鍋.:*・☆・゜
やっぱり冬は鍋ですよね~
最近はもっぱらチゲ鍋ばかり食べに行っていたので、
この冬初めての久々の自作!!
はてさて3枚おろし
久々だったからか、ちょっとだけ手こずりました…
包丁の切れ味が落ちたからかな?
研がなければ…
アラは背骨が立派でした~
主張が強くてちょっとびっくり
同じ大きさの他の魚に比べて太い!
写真撮っておけばよかった…
てれってれー☆
ん~おいしそう!
頑張って見栄え気にして並べました笑
豆腐は埋もれています
かんせーい!
くーーー
お い し そ う っ !
まぁまずいわけがありません。
魚のダシも出てとってもおいしかったです*。
鍋って、だしを買ってくれば
食材を切って入れて、ぐつぐつさせるだけだから
本当に簡単だし、おいしいですね
アラも身がしっかりしているタイプのお魚でした!
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次の日の朝にうどんを入れて食べ、
夜には雑炊にして食べ…
鍋最高!
これからヘビロテしそうです笑
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◎佐藤◎