おまたせの金目鯛

 

 

皆さんGWはどうでしたか？

まだまだ休みモードから抜け出せない人も多いとは思いますが笑

切り替えて頑張っていきましょう！！

 

 

今日は金目鯛cooking☆

いつもおすそ分けを下さるｵｰﾅｰ様が、

「釣ったらあげるね。」

と言ってくださったのに、

釣った日にことごとく休みを取っていた私。

毎回ブログをみて落ち込んでいました笑

が、ついに！！！

頂けました~~~~~わーーーーい！

しかも２匹も！！！

ありがとうございます！ありがとうございます**

 

初！金目鯛！

 

寝かせてから食べようと思ったものの…

捌いたら我慢できませんでした。

 

半身で３種盛り~

＊炙り＊刺身＊塩焼き＊

バーナーがなくて炙りの見た目は悪いですが…

うんまーーーーーーい！

ペロリです。ペロリ。

 

残りはみんなを呼んで、

定番の煮つけ！

ちゃんとバーナーで、炙り！

塩焼き

あら汁　⇒　味噌入りバージョン

 

どれもおいしすぎました~~

その中でも感動したのはあら汁味噌入りバージョン。

あら汁って、今思えば初めて作りましたが

だしがよーく出て、本当においしかったです！

全員の飲んだ瞬間の「うっま。」が忘れられないですね笑

 

もうありがた過ぎて、ほんとに余すことなく料理して食べました！！

何なら煮つけの残り汁が勿体なさすぎて、

豚の角煮を作りました笑

 

本当においしかったです金目鯛！

ありがとうございました(*^∨^*)

 

 

-　　-　お　-　ま　-　け　-　　-　　

 

うろこ取るの、一番嫌いなんですけど

うろこって魚によって全然違って面白いんです。

金目鯛は朱色がすごくきれいで感動しました。

 

 

でも捌いた後3.4日は部屋のいたるところからうろこ出てきます。

やっぱりうろこ嫌い。